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AMPHORE - Schaumwein

AMPHORE - Schaumwein

59.90
Artikel-Nr : VA-0018
Produzent : Tomac
* Jahrgang:

Chardonnay 50%, alte Traubensorte (Plavec zuti, Sipkovica….) - Tomac - Donja Reka-Jaska - 0.75

Der weltweit erste Schaumwein, der in Amphoren ausgebaut ist. Die Trauben verbrachten zuerst sechs Monate in einer Amphore (Maischegärung) und wurden dann zur Alterung in Holzfässern von 2000 Litern abgefühlt. Die weitere Vorgehensweise ist die klassische Champagner-Methode in der Flasche. Und so entstand ein sehr komplexer und ungewöhnlicher Schaumwein mit bernsteingoldener Farbe, leistungsstarker Perlage, reichem Duft und einzigartigem Geschmack, mit 12,5% Alkohol.

Schaumwein für Kenner!

Lagerfähigkeit:         mehr als 10 Jahre

Passt zu:                  Kaviar, Krustentiere vom Grill

Trinktemperatur:     10-11 °C

 

 

Farbe

Weisswein

Stil

Brut
Schaumwein

Traubensorte

Chardonnay
Sipkovica

Region

Plesivica

Ort

Donja Reka-Jaska
Größe (L x B x H) 0 x 0 x 0 Centimetre
Gewicht 1.55 Kilogram
Vallis Aurea GmbH
Winkelriedstrasse 19
8200 Schaffhausen